नमस्कार दोस्तों आज के इस पोस्ट में हम आपको Italian Pasta banane ki Vidhi  के बारे में कुछ
महत्वपूर्ण जानकारियाँ देंगे,जैसे की पास्ता की शुरुवात कैसे और कहाँ से हुई,


यह कौन से देश का मुख्य आहार है,इसे कैसे बनाया जाता है,और साथ ही आपको Pasta Sauce को बनाने
की  विधि भी बताएँगे।


वैसे तो भारत में Pasta काफी मशहूर है,और इसे हर वर्ग का व्यक्ति खाना पसंद करता है,और असल में कहा जाए तो हर किसी की इसे बनाने की अपनी एक विधि है।



लेकिन यहाँ पर हम आपको Indian Pasta recipe नहीं बल्कि Italian pasta recipe बताएंगे और इसे बनाने का तरीका भारतीय तरीके से कुछ हटके है,जिसकी जानकारी शायद आपको ना हो,तो चलिए बिना देर करे Italian Pasta बनाने की यह रेसिपी आप को बता देते हैं।

italian pasta banane ki vidhi

Italian Pasta banane ki vidhi जानने से पहले इसके इतिहास पर नजर डाल लेते हैं। जैसे की आपको जानकारी होगी की पास्ता की शुरुवात इटली से हुई थी,और यह वहाँ के लोगो का एक प्रमुख आहार है।


वहीँ यह भी कहा जाता है,की सबसे पहले इसे 5,000 B.C में चीन से इटली लाया गया था। और आपको बता दें की दुनियाभर में इसे बनाने के सैंकड़ों तरीके हैं,जिनमे से एक तरीका जो काफी पसंद किया जाता है,वही  हम आज आपको बताने जा रहे हैं,इसे Penne in Marinara sauce कहा जाता है।


तो आइए इसे बनाना सीखते हैं।



आवश्यक सामग्री

  • कितने लोगों के लिए :- 2 -4
  • टमाटर की प्योरी :- 200 ग्राम
  • बारीक कटी प्याज :- 50 ग्राम
  • लहसुन के 3 कलियाँ बारीक़ कटी हुई
  • एक छोटी चम्मच लाल कुटी हुई मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार
  • चुटकी भर काली मिर्च
  • आधी छोटी चम्मच अजवाइन की पत्ती (Oregano)
  • 4 तुलसी के पत्ते
  • दो चम्मच ओलिव ऑयल
  • पेन्ने पास्ता 250 ग्राम 
  • पार्स्ली गार्निश के लिए
  • पानी 1ltr
 

Italian Pasta banane ki Vidhi 


  • एक गहरे बरतन में पानी डालें और उसे उबलने दें,
  • फिर उसमे दो चम्मच नमक डालें और थोड़ा सा कुकिंग ऑइल डालें (जिससे की पास्ता चिपके ना)
  • पानी के उपबल्ने के बाद उसमे पास्ता डालें और उसे बीच बीच में हिलाते रहें। 
  • 10 मिनट बाद छानकर पानी को हटा दें।
  • अब एक नॉन स्टिक बर्तन लें और उसमे दो चम्मच ओलिव आयल डालें।
  • तेल के गरम होने के बाद उसमे बारीक कटी हुई लहसुन और प्याज डाल दें और इन्हे करीब 4 से 5  मिनट तक हल्का सा भून लें।
  • अब इसमें टमाटर की प्योरी व नमक डाल कर ढक दें और लगभग 10 से 12 मिनट तक पकने दें। 
  • अब सौस पक कर तैयार हो गई होगी इसमें पास्ता डाल दें और साथ ही चुटकी भर काली मिर्च,कुटी हुई लाल मिर्च,तुलसी के पत्ते और अजवाइन की पत्तियां (ऑरेगैनो) भी डाल दें और सबको अच्छे से मिला लें। 
  • अब इसे करीब 3से 4 मिनट तक पकने दें। 
  • अब यह पक कर तैयार हो गया है,गैस बंद कर के इसमें पार्स्ली मिला लें। 
  •  और लीजिये यह रहा आपका Penne pasta.

तो दोस्तों इस पोस्ट से आपने Italian Pasta banane ki Vidhi सीखी,हमें उम्मीद है,की इसे आप अपने घर पर जरुर बनाएँगे और यह आपको अच्छा भी लगेगा। देखिये हमें अपने पुराने खाना बनाने के तरीकों के साथ हमेशा कुछ नया करने की कोशिस करते रहना चाहिए,इससे आपको एक नया स्वाद तो चखने को मिलेगा ही और आप कुछ नया भी सीख पाएंगे।






Post a Comment

Please do not enter any spam link in the comment box.

और नया पुराने